もつ鍋 なかむら

常時七種のもつ（マルチョウ、シマチョウ、センマイ、ハチノス、ハツモトなど）を取り扱い、それぞれの部位の持ち味を最大限に引き出すよう丁寧に下処理を施しています。脂の旨味はしっかり残しつつ、独特の臭みや脂っこさを抑えることで、初めてもつ鍋を食べる人にも受け入れやすいバランスに。

座敷席とカウンター合わせて約23席ほどと大きすぎず、小規模だからこそ“身近さ”があり、少人数でも気軽に利用しやすい設計。加えて、座敷では4名席が複数あり、最大20人前後の少人数グループなら対応可能。友人との鍋会や小さめの飲み会にもぴったりです。